Bestellannahme bis 21:30 Uhr
(3x 0,1l und 1x 0,05 l)
Geräucherter Aal
mit Bio-Riesenbohnen, Bärlauch-Öl
Tomate, Creme Tarama
Estragon und Kapern aus Chios
Retsina „Thalassino“ – 2022
Assyrtiko
1979 Wines
Goumenissa – Griechenland
Portugiesischer Meeresfrüchte-Reis
mit Calamari, Wildfang-Garnelen
und Miesmuscheln
Faugères „Montfalette“ – 2020
Grenache | Syrah | Mourvèdre
Mas d’Alezon
Languedoc – Frankreich
Geschmorte Keule und gegrilltes Karree
vom Milchlamm aus den Pyrenäen
mit gebackener Poverade und Pommes Dauphine
oder
Hanging Tender „Creekstone Farms“ Prime
+15,- €
Entrecôte für 2 Personen
+12,- € pro Person
Viña Cubillo tinto Crianza – 2017
Tempranillo | Garnacha | Graziano | Mazuelo
Lopez de Heredia | Vina Tondonia
Rioja – Spanien
Rapsani „Terra Petra“ – 2018
Xinomavro | Stavroto | Krasato
Terra Olympus
Thessalien – Griechenland
Rhabarber-Kompott
mit Orangen-Quarkmousse
Mandeln und Pistazien
oder
Rohmilch-Käse
mit Früchtebrot und Eichenhonig
Tokaji „Lapis“ – 2011
Hárslevelü
Királyudvar
Tokaji – Ungarn
Macvin du Jura
Chardonnay | Savagnin
Domaine Touraize
Jura – Frankreich