Offene Weine

Weiss

Weingut Fauststoff

Rheingau

Urstoff

– 2022

0,1 l

6,50

Riesling

Ein gut austarierter Riesling mit feinen Zitrus-Aromen und gut eingebundener Säure.

Weingut Franz Keller

Baden

Oberbergener Bassgeige – Erste Lage

– 2021

0,1 l

7,50

Weißburgunder

Fritz Keller ist Winzer, Gastronom, Hotelier und ehemaliger Präsident des DFB.

Ktima Gerovassiliou

Makedonien

Ktima white

– 2022

0,1 l

7,-

Assyrtiko | Malagousia

Die Frucht von Malgousia und die knackige Frische der Assyrtiko-Traube ergeben diese einzigartige Cuvee von einem der Vorzeige-Weingüter Griechenlands.

Domaine Ligas

Makedonien

Assyrtiko Maison Viticole

– 2020

0,1 l

6,50

Assyrtiko

Die Hälfte des Weins reift in gebrauchten Eichenfässern von Selosse-Champagner. und wird dann infiltriert abgefüllt. Lebhaft und säurebetont!

Suertes del Marqués

Tenerifa

Vidonia

– 2017

0,1 l

14,-

Listán

95 Robert Parker

Einer der spannendsten Weißweine Spaniens – karg, mineralisch, angebaut auf Ton- und Lehmböden Fermentiert mit wilden Hefen in 500 Liter Barriques

Château Yvonne

Loire

Saumur Blanc

– 2021

0,1 l

13,50

Einer der komplexesten und gehaltvollsten Saumurs mit feiner Salzigkeit und reifen gelbfruchtigen Aromen.

Occhipinti

Sizilien

SP68 Bianco

– 2022

0,1 l

8,-

Albanello | Moscato

Feine Aromatik von Nektarine und Zitrus – zurückhaltende Säure – nur 11% Vol. Jeder Schluck macht Lust auf mehr!

Bodegas Albamar

Rias Baixas

Albamar

– 2021

0,1 l

8,50

Albarino

Unglaublich elegant und komplex, mit beeindruckender Mineralität.

»New Age« Retsina

Kechris Winery

Makedonien

Tear of the Pine

– 2021

0,1 l

7,50

Assyrtiko

Einer der hochprämiertesten Retsina Griechenlands, der durch die Reifung in neuen Barriques und die intensive Säure der Assyrtiko auch exzellent altern kann.

Rosé

Thymiopoulos Vineyards

Makedonien

Rosé de Xinomavro

– 2022

0,1 l

5,50

Xinomavro

92 Decanter

„DER FEINSCHMECKER“ Heft 03/2020: „Thymiopoulos ist der „Xinomavro-Flüsterer“. Aus der autochthonen Sorte macht er einen hünenhaften „Rosé de Xinomavro“: saftig, kraftvoll-kantig, mit Rückgrat und einer Wildheit, die an mediterran-würzige Macchia erinnert. Ideal zu geröstetem Oktopus“

Rot

Thymiopoulos Vineyards

Makedonien

Naoussa Alta

– 2017

0,1 l

6,-

Xinomavro

93 Decanter

Cool Climate – nur 12,5% Alkohol – schöne Aromatik – eleganter Charakter

Domaine Merkouri

Peloponnes

Antares

– 2016

0,1 l

6,50

Augoustiatis | Mourvèdre

89 Robert Parker

Komplex und ausgewogen – fruchtig mit reifen Taninnen

Domaine Dureuil – Janthial

Burgund

Rully Rouge

– 2015

0,1 l

10,-

Pinot noir

Sehr eleganter Pinot – Jetzt im richtigen Slot- passt sehr gut zu geschortem Rind

Vouni Panayia Winery

Pafos

Yiannoudi

– 2016

0,1 l

11,50

Yiannoudi

Aromen von dunklen Beeren und Kräutern – gut gereifte Tannine und perfekte Struktur. Ausbau 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Roagna

Piemont

Langhe Rosso

– 2018

0,1 l

15,-

Nebbiolo

Es steht zwar Langhe auf dem Etikett, aber das ist definitiv Barolo Qualität, die Luca Roagna hier auf die Flasche bringt!

Raul Perez

Bierzo

Ultreia Saint Jacques

– 2020

0,1 l

8,-

Mencia

Ein saftiger super feiner Mencia mit feiner Würze und etwas Gripp.

Süßwein

Domaine De Souch

Jurancon

Jurançon Moelleux

– 2018

0,05 l

6,50

Gros Manseng | Petit Manseng

Elegante Säure – Intensive tropische Frucht!

Gaia Wines

Santorini

Vinsanto

– 2010

0,05 l

8,-

Aidani | Assyrtiko | Mandilaria

Fermantation und Reifung in gebrauchten Barriques – unfiltriert abgefüllt im jahr 2019 – komplexe und intensive Aromen – perfekte Balance zwischen Süße und der efrischenden Säure der Assyrtiko

EOS Samos

Ostägäis

Samos Nectar

– 2009

0,05 l

7,50

Muscat

Herrliche Muscat-typische Aromen von Karamell und Nüssen – lebendig und elegant mit köstlicher Säure – hergestellt aus sonnengetrockneten Trauben im Vinsanto-Stil

Vinhos Barbeito

Madeira

Madeira Reserve – 5 Year Old (medium sweet)

0,05 l

6,50

Boal

Sanfter, nicht zu süßer Madeira der viel Trinkspaß bereitet.

Offene Weine

Weiss

»New Age« Retsina

Rosé

Rot

Süßwein

Restaurant

Essen + Trinken

Offene Weine

Weiss

»New Age« Retsina​

Rosé​

Rot

Süßwein

Restaurant

Essen + Trinken

»New Age« Retsina

Rosé