Veggie 4-Gang-Menü

Phaedra’s Veggie 4-Gang-Menü  74,– €
Bestellannahme bis 21:30 Uhr
Weinbegleitung 29,-€ (3x 0,1l und 1x 0,05l)

Gefüllte Filoteig-Taschen
mit Spinat, Kräutern, Feta
und griechischem Joghurt

Leirana – 2022
Albarinho
Bodegas Forjas del Salnés
Rias Baixas – Spanien

„Caprese“
mit Merinda-Tomaten
Mozzarella di Bufala
Aceto Balsamico di Modena 13y
und Oliven-Tapenade

Rosé de Xinomavro  – 2022
Xinomavro
Thymiopoulos Vineyards
Makedonien – Griechenland

„Pot au Feu“
von Artischocken und frischen Erbsen
mit Tomaten-Beurre-Blanc
Artischocken in Tempura
und Bärlauch-Gnocchi

Kepos – 2020
Alicante Couchet | Carignan | Mourvèdre
Ampeleia
Toskana  –  Italien

Gebackene Aprikosen
mit Joghurtschaum, Mandelcrumble
und Aprikosen-Safran-Sorbet

„Vin Doux du Soleil “ – 2017
Muscat de Céphalonie
Sclavos Wines
Kefalonia|Ionische Inseln – Griechenland

Restaurant

Wir machen Betriebsferien vom 20.04.2022 bis einschließlich 26.04.2022